Παντοθενικό Οξύ: Οφέλη και Διατροφή

Το παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5) είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη Β που μερικές φορές αναφέρεται ως βιταμίνη κατά του στρες. Απαιτείται για το σώμα να παράγει το συνένζυμο Α (CoA).  Το CoA εμπλέκεται σε πολλές αντιδράσεις, όπως η μετατροπή των λιπών, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών σε ενέργεια στο σώμα. 

Το σώμα δεν μπορεί να παράγει παντοθενικό οξύ, επομένως πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά μέσω της διατροφής ή σε μορφή συμπληρώματος. 

Χρειάζεται επίσης για την παραγωγή ορμονών όπως η μελατονίνη και η κορτιζόλη και η ακετυλοχολίνη , ένας νευροδιαβιβαστής που στέλνει μηνύματα σε όλο το σώμα.

 Το παντοθενικό οξύ έχει χρησιμοποιηθεί για καταστάσεις που ποικίλλουν όπως οι ακόλουθες:

• Απώλεια μαλλιών
• Οστεοαρθρίτιδα (αρθρίτιδα φθοράς)
• Πόνος διαβητικού νεύρου
• Νόσος Πάρκινσον 

Δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χρήση παντοθενικού οξέος για οποιαδήποτε από αυτές τις χρήσεις.

Το παντοθενικό οξύ (Β5) μπορεί θα ωφελήσει τα άτομα με αυτές τις παθήσεις.

Φλεγμονή

Τα αποτελέσματα του παντοθενικού οξέος σε έναν δείκτη φλεγμονής που ονομάζεται C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) μελετήθηκαν σε μια δοκιμή 908 ενηλίκων άνω των 40 ετών. 

Η μακροχρόνια σχέση μεταξύ της διατροφικής πρόσληψης παντοθενικού οξέος (βιταμίνη Β5) και της συγκέντρωσης της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης σε ενήλικες ηλικίας 40 ετών και άνω. 

Τα υψηλότερα επίπεδα CRP στο αίμα σηματοδοτούν φλεγμονή στο σώμα.

Τα άτομα που έλαβαν μεγαλύτερες ποσότητες παντοθενικού οξέος είχαν χαμηλότερα επίπεδα CRP, που σημαίνει ότι είχαν λιγότερη φλεγμονή.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το παντοθενικό οξύ μπορεί να δρα ως αντιοξειδωτικό για την προστασία του σώματος.

Ακμή

Τα άτομα που έλαβαν παντοθενικό οξύ ανέφεραν επίσης βελτιώσεις στην ποιότητα ζωής τους. Απαιτούνται πιο εκτεταμένες κλινικές δοκιμές για την επαλήθευση αυτών των επιδράσεων.

Το παντοθενικό οξύ μπορεί να είναι χρήσιμο για την ακμή . Είναι γνωστό ότι βοηθά στην απαλότητα του δέρματος και στην προστασία του δερματικού φραγμού.  

Τροφές Πηγές Παντοθενικού Οξέος

Τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν παντοθενικό οξύ. Οι ακόλουθες τροφές είναι ιδιαίτερα καλές πηγές του: 2

• Κρέατα (νεφρά, συκώτι, μοσχάρι, κοτόπουλο)
• Εμπλουτισμένα δημητριακά
• Μανιτάρια
• Αβοκάντο
• Γαλακτοκομικά προϊόντα
• Ξηροί Καρποί
• Γλυκοπατάτες
• Σπόροι

Γενικά, οι συνιστώμενες ημερήσιες τιμές του παντοθενικού οξέος μπορούν εύκολα να ληφθούν μέσω μιας υγιεινής διατροφής χωρίς τη λήψη επιπλέον συμπληρωμάτων.

Για μερικούς ανθρώπους, ωστόσο, μπορεί να απαιτούνται πρόσθετα συμπληρώματα.

Τι προκαλεί ανεπάρκεια παντοθενικού οξέος;

Η έλλειψη παντοθενικού οξέος μπορεί να προκληθεί από:

• Σοβαρός υποσιτισμός 
• Εγκεφαλική ανεπάρκεια παντοθενικού, ένα μεταβολικό ελάττωμα στον εγκέφαλο που σχετίζεται με νευροεκφυλιστικές καταστάσεις όπως η νόσος του Huntington 
• Γενετικές μεταλλάξεις σε άτομα με αυτοάνοση νόσο λύκο.
• Ανεπάρκεια βιταμίνης D 4

Το παντοθενικό οξύ είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του σώματος. Περίπου 5-7 mg την ημέρα συνιστάται για τους περισσότερους ενήλικες. Αυτό μπορεί γενικά να επιτευχθεί μέσω της διατροφής, αν και διατίθενται και συμπληρώματα.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς τα χαμηλά επίπεδα έχουν συσχετιστεί με βρέφη με χαμηλό βάρος γέννησης. 

Και οι ανεπάρκειες του παντοθενικού οξέος, αν και σπάνιες, μπορεί να οδηγήσουν σε άνοια.